Gemüsequiche.

Gemüsequiche ist bis vor kurzem etwas gewesen, an das ich noch nie einen Gedanken verschwendet habe. Vielleicht hängt es schon alleine mit dem komisch klingenden Wort zusammen.. ich weiß es nicht. Jedenfalls wäre ich nie auf den Gedanken gekommen eine zu backen, hätte mein Freund nicht vor Kurzem diese Eigenartigkeit erwähnt. Zugehört, kurz überlegt & beschlossen: Okay,  gehen wir´s an! So kann ich euch nun das wundervolle Rezept für eine traumhaft gute Gemüsequiche geben, welches kinderleicht nachzuahmen ist und auch Omni´s begeistern wird.

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Russischer Zupfkuchen.

Kräftiger Schokomürbeteig und lecker cremige Vanillefüllung.. hmmm… genau SO muss ein Russischer Zupfkuchen sein! 🙂 Damals für einen Geburtstag gebacken, positives Feedback erhalten und seitdem in meinem Standardrepertoire zu finden.