Mohnstriezel.

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Mohnstriezel ist so ziemlich DAS Gebäckstück meiner Kindheit. Mein Vater aß diese Leckerei aus fluffigen Hefeteig und einer saftigen Mohnmasse getoppt von knusprigen Streuseln für sein Leben gern und tut dies auch noch immer. 🙂 Ich muss sagen, dass ich mich mit Mohn lange Zeit nicht anfreunden konnte – mittlerweile ist die Mohn-Liebe meines Vaters aber wohl auf mich übergegangen, so dass ich die Vorosterzeit genutzt habe, um einen ganz wunderbaren Mohnstriezel zu zaubern. Hefeteig ist ja immer so eine Sache, aber ich garantiere euch eins: wenn ihr ihm genügend Zeit zum aufgehen gebt, dann wird er euch mit einer fantastischen Lockerheit und Saftigkeit überzeugen!

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