Gefüllter Blätterteig.

blätterteig 01

Fertigen veganen Blätterteig könnt ihr heutzutage eigentlich fast überall bekommen. & genauso vielseitig ist er zu verwenden: egal ob herzhaft oder süß gefüllt – es geht super schnell und schmeckt immer! 🙂

Dieses Mal gab es kleine Blätterteigtürmchen gefüllt mit Spinat, Tofu Rosso, Zucchini, Zwiebel und etwas Vegibelle mit Kräutern, der sich als super Fetaersatz eignet!

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Schokoladensahnetorte.

schokoladen bananen torte 06

Ich liebe es zu backen. Ernsthaft.Für mich ist es über die Jahre hinweg ein richtiges Hobby geworden, bei dem ich einfach kreativ sein kann und das eine wunderbare Entspannung ist.. zumindest bilde ich mir das ein. 😉

Dieses Traumstück, bestehend aus einer Schokoladensahne, Schokoladenganache, Bananen, hellen Biskuitböden, Erdbeermarmelade und rohen Kakaonibs,was ein experimenteller Versuch für die mögliche Geburtstagstorte eines lieben Menschen für nächste Woche… und ich denke, dass ich damit schon einmal in eine erste gute Richtung gegangen bin. 🙂 Worauf es letztlich hinauslaufen wird, weiß ich jetzt allerdings noch nicht.. lassen wir uns also einfach überraschen & erfreuen wir uns zunächst an dieser leckeren Torte. 🙂

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